红星职专承办2020年福建省职业院校技能大赛烹饪技能竞赛

     12月6日，2020年福建省职业院校技能大赛烹饪技能竞赛在红星职专拉开序幕。比赛于12月6日至7日举行，本次大赛设中餐热菜、中西式面点两个赛项，来自全省11支代表队的60名选手参加现场角逐。

    本次大赛由福建省教育厅、福建省人力资源和社会保障厅、福建省财政厅、福建省农业农村厅、福建省卫生健康委员会、福建省总工会、共青团福建省委、福建省中华职业教育社联合主办，南安红星职业中专学校承办，比赛得到泉州酒店、石狮明昇国际酒店、厦门翔鹭国际大酒店、南安江滨海鲜酒楼、晋江佰翔世纪酒店有限公司、泉州迎宾馆有限公司、晋江马哥孛罗大酒店欣悦汉唐盛宴等企业的大力赞助。

      下午3：30，各参赛队熟悉赛场。

    下午4：00在烹饪实训中心多功能会议室召开领队会议，省职教中心教研员程尧凡，裁判长杨伟华，赛项监督员郑木香，红星职专校长尤其昌、副校长陈七郎参加了会议，会议由尤其昌校长主持。

    为推进“不忘初心、牢记使命”主题教育活动深入开展，红星职专作为本次大赛的承办单位，高度重视技能大赛工作，在多次承办福建省职业院校技能大赛（烹饪赛项）的基础上，认真筹备本次赛事。赛前成立竞赛组织机构，对赛务工作进行了详尽的部署与安排，努力为各参赛选手提供一个优质的比赛环境，让选手在大赛中发挥出最佳状态。通过承办烹饪技能大赛，努力提升学校烹饪专业的建设水平，争做烹饪专业领跑者，着力打造泉州市特色中等职业学校。

    在泉州市教育局、南安市教育局领导的关心指导下，在全体工作人员的共同努力力，学校一定能够圆满顺利地完成此次赛项承办任务。